1.专业名称及代码：酒店管理与数字化运营（540106）
2.专业特色：2006年酒店管理专业被评为郑州市重点专业，2014年酒店管理专业被评为郑州市示范专业，2018年被评为校级综合改革试点专业，旅游管理教研室2019年被评为河南省优秀基层教学组织。
3.专业培养目标：本专业培养适应地方经济发展需要，德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有良好的职业道德和创新精神，掌握酒店管理专业必需的基本理论知识和专业技能，能在中高端星级酒店、宾馆及社会餐饮服务行业，从事酒店各部门服务和管理工作的高等技术应用型酒店管理专门人才。
4.学制：学制三年。
5.核心课程：管理学、酒店市场营销、酒店管理概论、酒店人力资源管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店督导、酒店口语等课程。
6.历史沿革及在校生人数
酒店管理与数字化运营专业开办于2001年，为学校开办较早的专业之一，在校生人数为166人。
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