2016年3月28日，我院刘长运教授和孙小梅老师带领15级旅游管理专业、15级酒店管理专业学生到郑州建国饭店进行参观实习，参观的内容那个包括：
一、酒店的基本概况（地理位置、交通、档次、是否酒店联号，酒店开业时间、员工数）
二、酒店的建筑与实施的基本情况
三、酒店的性质、管理体制、酒店的优势与劣势等基本情况
四、酒店的功能，包括住宿功能，餐饮功能，健身功能，娱乐功能
五、酒店的部门设置、层次、各部门承担的业务
六、服务人员的基本情况
七、酒店经营的基本情况，包括开房率，年营业额，主要客源市场等。
通过参观，学生直观的对所学的专业知识加深理解，同时也弥补了理论教学的不足，增加了学生学习专业知识的趣味性，也更加帮助学生将来在实践能力培养上更有针对性，帮助学生明确努力的方向，符合应用技术教学的需要，也是实践教学的体现，进一步满足了对国家应用技术本科大学的培养方案，是有利于学生，有利于教学的一次参观体验。
位置：